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Oda al Choripán de Chillán

Oh delicioso choripán de Chillán,
eres el rey de los asados,
tu sabor a parrilla y chimichurri,
es el mejor regalo que la vida me dio.

Eres el acompañante perfecto,
para una cerveza fría y una tarde de amigos,
tu carne tierna y sabrosa,
me hace olvidar todas mis tristezas.

Pero no solo eres el rey de los choripanes,
tu famosa longaniza también es una delicia,
su extensión y su sabor ahumado,
es el complemento perfecto para cualquier ocasión.
En Chillán eres leyenda,
una delicia que todos buscan,
una tradición que nunca morirá,
una forma de vida que nunca se olvidará.

Eres el orgullo de la ciudad,
el sabor de la familia y amigos reunidos,
oh choripán de Chillán,
siempre estarás en mi corazón y en mi paladar.

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